您好,欢迎访问六盘水市文化广电新闻出版局!
 您当前的位置是:首页 > 政务公开 > 政策法规 > 政策解读
六盘水市第五批市级非物质文化遗产代表性名录解读
  字号:[]  [我要打印][关闭] 视力保护色:

 

一、非物质文化遗产代表性名录体系

我国于2005年启动了非物质文化遗产代表性名录申报工作,按四级名录体系建立:国家级非物质文化遗产代表性名录、省级非物质文化遗产代表性名录、市级非物质文化遗产代表性名录、县级非物质文化遗产代表性名录。

各级非物质文化遗产代表性名录的申报,原则上按逐级申报的原则。

二、非物质文化遗产代表性名录的项目所具备的条件

(一)体现中华民族优秀传统文化,具有重大历史、文学、艺术、科学价值;

(二)具有体现中华民族文化创造力的典型性、代表性;

(三)具有鲜明特色,在当地有重大影响;

(四)在一定群体中或地域范围内世代传承、活态存在。

三、六盘水市第五批市级非物质文化遗产代表性名录公布的意义

各族人民在长期生产生活实践中创造的丰富多彩的非物质文化遗产,是中华民族智慧与文明的结晶,是连结民族情感的纽带和维系国家统一的基础,是民族精神、民族情感、民族历史、民族个性、民族气质、民族凝聚力和向心力的有机组成和重要表征。其所蕴含的中华民族特有的精神价值、思维方式、想象力和文化意识,是维护我国文化身份和文化主权的基本依据。加强非物质文化遗产保护,建立非物质文化遗产代表性名录体系,不仅是国家和民族发展的需要,也是国际社会文明对话和人类社会可持续发展的必然要求,更对建设社会主义核心价值体系具有重要的作用。

四、公布六盘水市第五批市级非物质文化遗产代表性名录的作用

非物质文化遗产既是历史发展的见证,又是珍贵的、具有重要价值的文化资源。充分认识做好非物质文化遗产保护工作的重要性和紧迫性,建立和完善本级非物质文化遗产名录体系,按保护为主,抢救第一,合理利用,传承发展的方针,为建设凉都六盘水作出积极贡献。

五、六盘水市第五批市级非物质文化遗产代表性名录一览表

 

序号

项目名称

项目简介

项目

项目保护单位

项目所
在地

1

郎岱酱

郎岱酱以当地所产小麦面粉为主要原料,配以适量的盐、构叶、苦蒿等佐料,经过和面、蒸面、凉酱粑、捂酱粑、晒酱黄、兑水下酱、晒酱、搅酱、过露、过滤等制作程序,经过180天左右发酵而成。成酱颜色鲜黄、不发泡、不膨胀,具有口味细致绵延、甜咸不腻、香浓味鲜等特点。郎岱酱是地方大众化特色食用产品,其传承现状对研究当地社会饮食文化的形成和发展具有重要作用。

传统手工技艺

六枝特区文化馆

郎岱镇

2

新窑竹器编织

新窑竹器编织主要以当地竹子、藤料、桐油等为材料制作背箩、簸箕、竹筛、提篮、桌凳箱笼等传统生产生活用品,逐渐发展为平面编织字、画、壁挂、簸、篮、瓶、盘等工艺品。具有编织紧密匀称,图案富有地方特色等风格,是研究当地传统文化的一个重要载体。

传统手工技艺

六枝特区文化馆

新窑镇

3

面条制作技艺

我市岩脚面条和水塘面条所制作面条是以当地优质小麦为原料,通过不同的辅料制作成盐水面、咸水面、生姜面等不同口味的面条,受气候、土壤、水质等条件影响,具有色泽鲜亮、营养丰富、筋骨劲道、易煮耐煮等特点,其制作工艺对当地社会生活的变化发展、饮食文化的形成均具有特定的研究作用和价值。 201312月,岩脚面被列为国家地理标志产品

传统手工技艺

六枝特区文化馆、盘州市非遗中心

岩脚镇、丹霞镇

4

 仡佬族腰机织布技艺

关寨镇居都村仡佬族腰机织布是用麻纱线、棉纱线、毛线等为材料制作布料的一种工艺。织布过程可分为牵线分纱、排线上机、梭线织布、坼线下机取布四道程序。用不同的数纱压线程序可织出平板单花、人字斜纹、回字通海、添线断花等不同的花色品种 。仡佬族腰机织布是现存民间织布工艺中的初级形式。其存在对认识、了解和研究整个民间织布工艺的发展提供了不可多得的实际范例。

传统手工技艺

六枝特区文化馆

关寨镇

5

布依族百草酒酿制技艺

布依族百草酒主要以当地野生的近百种中草药为原料粉碎拌入稻米粉,经发酵晒干后,做成曲子酿酒,分有干和鲜两大类。酿酒时可用不同的粮食为主料酿造成米酒、糯米酒、包谷酒、高粱酒等。所酿造的酒具有养身、健体、活血、祛风湿、补血、驱寒等功效。具有天然香味、酒味清洌、口感柔不暴烈等特点。对研究当地风俗习惯、人文精神等有重要作用。

传统手工技艺

六枝特区文化馆

中寨乡

6

丹霞山传说故事

丹霞山坐落在贵州盘州市丹霞镇境内,海拔1888米,山上于明朝景泰二年(1451年)建护国寺、玄帝宫。清光绪三十二年(1906),慈禧太后赐丹霞山藏经《大乘经》5048卷、鸾架半付、袈裟一件、玉印一枚、玉环金钵一个。1451年开始有三月三,玩丹山的游乐活动,在数百年的时间里,当地人民不断创作了丰富的传说故事,如白犬探宝藏、神仙铸钟、神钟斗老龙、雷神扫殿等。寓含民间信仰、价值取向、涉及民俗、自然风光等方面,对文化人类学、民族学、建筑学、民俗等学科领域都具有重要的研究价值。

民间文学

盘州市非遗中心

丹霞镇

7

高垒山的故事

高磊山的故事的主要传播区域是贵州省盘州市。由若干各自独立的富于智慧、幽默谐谑故事组成的故事系列,这些故事反映高磊山反应敏捷、机智过人形象以及他刚直不阿,斗官、斗鬼、斗恶、幽默谐谑的个人性格,是人民崇尚勤劳和勇敢、与自然和睦相处、与人和睦相处的代表形象。是研究盘州市人文精神、风俗习惯的重要载体。

民间文学

盘州市非遗中心

盘州市

8

彝族祭山节

淤泥乡麻郎垤村彝族祭山节是当地彝族同胞在农历三月三举办的祭山活动。在祭山节时活动时当地村民均会参加,活动由德高望重的毕摩主持举行仪式,以祈求风调雨顺、五谷丰登。集中体现了彝族同胞崇尚自然、与自然和谐相处、保护生态环境等天人合一的意识。具有极高的历史性、人类学、语言学和民族学价值。

民俗

盘州市非遗

淤泥乡

9

镂空绣制作工艺

镂空绣是用绣针引彩线,按设计的花纹在纺织品面料上刺绣运针,以绣迹构成图案的一种彝族传统手工技艺,也称数纱绣,在民间刺绣的基础上通过技艺抽纱发展而来。镂空绣所用棉、麻布、线都以淡雅为主。镂空绣的面料,一般用素色或单色面料。镂空绣制作工艺具有很高的艺术价值,有极高的美学研究、工艺研究、民俗研究价值。

传统手工技艺

盘州市非遗中心

淤泥乡

10

血豆腐制作工艺

血豆腐又称血粑豆腐,是盘州市的传统名点。制作血豆腐首先将豆子磨细成嫩滑豆腐、捏碎并沥干水份备用,弄好后将豆腐放入盆中,加入适量的新鲜的猪血、猪肉(五花肉或肥肉)、盐、胡椒、八角等佐料进行搅拌后将其捏成圆形,再用青菜叶包裹放置晾干或烘干。血豆腐不仅含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,而且还具有益气养血、健脾宽中、健身宁心、下利大肠、润燥消水的功效。具有很高的营养价值、保健价值和经济价值。

传统手工技艺

盘州市非遗中心

盘州市

11

鲊面粑手工制作工艺

面粑又叫清明粑粑,是盘州市的传统名点。每年清明前后,家家户户都要做面粑,其主要流传于盘州市境内,尤以双凤镇的面粑制作工艺具代表性。 选择优质上等的糯米将其碾压成米面(呈细小颗粒状),用盘县火腿切成肉丁,加入鲜嫩的茴香、豌豆、蚕豆及食盐和香料,再用猪大骨熬制的汤和面,搅拌均匀后,上蒸锅蒸熟,捏成圆饼状后而成。面粑具有温肝肾、暖胃气、散塞结、散寒止痛、理气和胃等功效,有较高民俗价值、社会价值和营养价值。

传统手工技艺

盘州市非遗中心

盘州市

12

岩博小锅酒酿造技艺

岩博小锅酒制作技艺是淤泥彝族乡岩博村特有的、传承了当地彝家600多年独具民族特色的传统酿造工艺,采用彝家古法传统酿酒工艺。其特点主要是保存了土陶缸固态发酵法,木制蒸酒甄和天锅自然冷却酿酒方式。酿造的白酒口感柔和、杂质少、不暴烈、不打头。在党的十九大时,习总书记曾称岩博小锅酒是人民小酒。在当前脱贫攻坚中,岩博酒厂吸纳村民作为员工,解决村民就业问题,带动村民发展致富,具有很高的经济价值。岩博小锅酒制作工艺是研究当地彝族传统工艺、民风民俗等的重要载体,对展现当地民族风情、推动当地社会经济发展也起到很大推动作用。

传统手工技艺

盘州市非遗中心

淤泥乡

13

棉糖手工制作技艺

竹海镇肖家湾棉糖手工制作出来的棉糖,口感好,品质纯正。肖家湾村棉糖制作工艺流传至今已有140多年的历史。以本地纯天然材料玉米和麦芽为原料,产品有凤尾糖、丝丝糖、丁丁糖、乳糖等,成品口味柔软、细腻、香甜,具有抑制体内毒素的产生,减轻肝脏负担,提高抗肿瘤能力等功效。对研究当地饮食文化具有一定的重要价值。

传统手工技艺

盘州市非遗中心

竹海镇

14

苗族剪纸

马坝苗族剪纸艺术主要是以纸为材料,以剪刀和刻刀为工具,通过剪、刻等方法形成镂空的效果塑造形象,完成艺术创作的目的。主要体现为传统的服饰底样、生活场景、动物和植物等,其内容有蝴蝶妈妈、太阳花、鱼、瓜子花、桃米花、飘儿花、尖刀花、锯子花、沙树尖等。它将本民族的传统习俗、人生价值、伦理道德等通过艺术的形式表现出来,折射出珍贵的美术文化价值、民俗学价值、经济学价值。

传统手工技艺

钟山区文物管理所

月照社区

15

苗族芦笙大鼓舞

马坝苗族芦笙大鼓舞自古传承,俗称跳大鼓打大鼓,是当地苗族歪梳苗支系为去世老人举办祭祀活动时所跳,主要程序分接魂”“哭灵”“进祭”“转戛”“放魂五大类,诸多套路由各种不同的基本动作和步法组成,具体有回转跳”“绞腿跳”“左右摆胯”“左右跷脚”“左右划弧” 等数十种跳法。节奏以缓慢为主,较为庄严肃穆。是黔西北苗族 高庄芦笙舞的典型代表。具有较高的民俗学、审美学和艺术文化价值。

传统舞蹈

钟山区文物管理所

月照社区

16

苗族蜡画

马坝苗族蜡画工艺,其特点以弧线花纹为主,精细缜密,明快流畅。马坝苗族蜡画是由传统蜡染中衍生发展起来的一种特色民间绘画形式。蜕变于蜡染中的画蜡工艺,方法和技艺仍需用蜡刀蘸蜡汁直接在白布上描画所需图案,主要图案为传统的蝴蝶花、凤凰花、小鸟花、太阳花等生产生活中所见所想事物,作品画面厚薄均匀、细腻耐看、纹路清晰、不裂不断、平整如一,具有浓郁的工艺特色和地方民族特色。有很高的艺术审美和经济价值。

传统手工技艺

钟山区文物管理所

月照社区

17

水城烙锅

烙锅主要流传于六盘水市及周边地区。最初的食材以洋芋、臭豆腐等,蘸五香辣椒面。随着烙锅的饮食习惯的普及,现在已经是无所不烙了——海鲜禽畜、鸡鸭牛羊、家野蔬菜等各种荤素原料,均被放到了锅中,被称为一锅容天下;蘸碟也比原来单一的五香辣椒面蘸碟增加了许多。如今,烙锅这一深受当地民众喜爱的美食早已走出六盘水,辐射至周边地区。水城烙锅已经是六盘水美食名片之一,目前已经有天下第一锅烙锅一条街等知名店面和街区。

传统手工技艺

钟山区文物管理所、水城县非遗中心

钟山区、水城县

18

水城羊肉粉

羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉,生大蒜配羊肉粉、芫荽去膻、大蒜消毒、羊肉补血,对贵州这种高寒地区的人来说,羊肉粉是一种非常适宜的小吃。地处云贵高原的六盘水地区正是羊肉粉制作口碑最好的地区。在六盘水本地,元坤尝回头等已经发展成水城羊肉粉的招牌店面。

传统手工技艺

钟山区文物管理所

钟山区、水城县

19

彝族唢呐花鼓舞

水城县南开苗族彝族乡彝族唢呐花鼓舞是在其传统乐器唢呐吹奏的基础上发展演变而来的特殊乐舞形式,主要用于婚嫁喜庆场合和丧葬祭祀活动之中。舞者为男性,一般由四人组成。其中2人吹奏大扣细唢呐相互合谱1人击花鼓,1人打镲钹相互呼应,边奏边舞。舞时亦可多人持手帕,花棍伴舞,舞者多可达12人。舞蹈成套,一般分为4大段12小段,分别以春夏秋冬412个月对应称呼。每个舞段均有不同的动作套路组合作叙述性表现,有满堂春凤凰起舞青蛙伸腿骑人上天等套路动作。整个表演舞乐结合,满堂皆动,套路招式多样,具有较高的艺术观赏性和感染力,是当地彝族民间乐舞的典范。

民间舞蹈

水城县非遗中心

南开乡

20

苗族芦笙制作

水城县青林苗族乡苗族芦笙为水城当地苗族特有的气鸣簧片木竹管乐器,由木质吹管和竹质笛管两部分组成。制作在保持自身特色的基础上吸收了周边地区苗族芦笙制作的一些特色工艺,突破了当地传统芦笙制作的形式和内容,吹管下接吹斗,嵌入笛管,笛管内嵌铜质簧片,外开按音孔。从外形装饰和笛管长短上区分,有六尺、五尺、四尺、三尺余的木斗笙,长约二尺余的葫芦笙,以及长仅尺余的小捧笙等类型;从笛管多少上区分,有5管、6管、9管和11管等。其中9管和11管的为黔东南传入,并套有传音筒。芦笙产品种类多样,突破了过去单一的产品种类形式,顺应了时代的变化和市场发展的需要,对研究整个苗族传统芦笙制作的传承和变化发展具有特定的意义和价值。

传统手工技艺

水城县非遗中心

南开乡

21

布依族唢呐制作技艺

水城县花戛苗族布依族彝族乡布依族唢呐制作有久远的历史,现能追溯的仅为清末花戛布依族艺人王铜匠。其制作皆选用优质红铜、北盘江沿岸所特有的靛叶树和江水边生长的芦苇为原材料,采用炉火熔铜、锻打、切割、拼装,以及木料砍锯、车旋、钻孔、剪刮等工序,通过铜质唢呐盘、木质唢呐杆、铜质吹嘴小气盘、芦苇哨子等几个部件分层制作,最后经装配、试吹、修定、打磨做出成品。布依族唢呐是当地布依族的传统特色乐器,具有较高的技艺含量,成品装饰性强,美观耐用,是北盘江上游布依族唢呐制作的集中代表。

传统手工技艺

水城县非遗中心

花戛乡

22

布依族铜鼓演奏

水城猴场布依族铜鼓为平底敞口罐状立桶型铜质打击乐器,演奏以敲击铜鼓鼓面的鼓心、鼓边、鼓间、以及鼓帮等不同部位取得不同音色鼓点,按特定的节律组合成不同的演奏内容和形式,可单独演奏也可伴以皮鼓、盘锣、镲钹合奏,演奏内容为特定古谱12段,开鼓击打须将全谱演奏完整。水城猴场布依族铜鼓演奏承传久远,具有特定内容和形式,传承有完整的12段谱式,并有不同时期的古铜鼓谱手抄本保留,具有特定历史价值和艺术研究价值。铜鼓演奏具有特定的时间和场合,和当地民俗紧紧相连,具有一定的神秘性和神圣性,对研究和考察当地民族文化的形成和发展具有特定的积极作用。

民间音乐

水城县非遗中心

猴场乡

23

棕叶草编

陡箐镇所属阿倮村的棕叶草编技艺,采用棕树叶为主要原材料,依其干、湿的不同编织而成各种物品。竹编成品可用清漆涂刷,能长期保存。编制过程中常辅以剪刀、锥子、缝衣针、铗钳、漆刷等工具。棕叶草编可分用自身筋叶作支撑的软编和另加细铁丝等作骨架的硬编两大类,经过折扣、套接、缠绕、缝连等编制技艺将其编织成具有立体效果可供观赏把玩的物件玩具等。常见作品有蚂蚱、青蛙、鹤、凤凰、龙、麒麟等各类飞禽走兽、昆虫花卉及实用物体等。棕叶草编编制工艺细致精巧、朴实大方,色彩谐调明快,具有浓郁的民间特色。棕叶草编将当地传统的草编、竹编编织技巧相融合,吸收了省内外各地棕叶草编的相关技法和工艺,形成了自身特色,为当地保存了一项难得的民间传统手工技艺种类。

传统手工技艺

水城县非遗中心

陡箐镇

24

花灯

花灯在六盘水市境内广为流传,主要集中在六枝和水城县猴场。在六枝花灯俗称 跳花灯闹灯台玩灯花灯闹元宵等,猴场花灯在当地有唱花灯”“跳花灯”“闹花灯等不同称呼。花灯表演时间一般为正月初一到十五,花灯班子一般20人左右,表演内容主要有带有一定情节或角色表演的小把戏和单独成套表演的调子歌两大类。基本步法有两步半四方步八字步梭梭步矮子步等多种。花灯曲目唱腔丰富,分别在不同的场合演唱,主要分外唱内唱两大类。其中内唱有《搭台子》、《进门调》、《参拜神》等三十多种曲目,外唱有《掐菜心》、《割韭菜》、《半夜起来闹五更》等花灯经过数百年传唱至今并与当地的民风民俗紧密相连, 是黔西北花灯表演艺术传承的综合产物,对研究传统的贵州地方花灯演变及文化艺术具有极高的价值。

传统戏剧

六枝特区文化馆、水城县非遗中心

六枝特区、水城县猴场乡

 

上一篇:
下一篇: